Calcaires Nord Orange gebackenem und mariniertem Fisch Der Weinberg Rose di Adele

Der Weinberg Rose di Adele ist nach Osten ausgerichtet und liegt 600 Meter über dem Meeresspiegel

Hülsenfrüchten

gefolgt von Blumen und Zitrusfrüchten

Akazien und Lindenblüten im Ansatz

65% Greywacke (Kieselsteine aus einem Flussbett)

Calcaires Nord Orange gebackenem und mariniertem Fisch Der Weinberg Rose di AdeleDer Orangenwein, auch 4. Weinfarbe genannt, wird wie ein Rotwein aus weien Trauben gekeltert. Die Grung erfolgt in ganzen entrappten Trauben mit einer mehrmonatigen Mazeration zwischen Traube und Saft. Das ergibt eine goldgelbe Farbe, eine Nase von schner Finesse nach Aprikosenmarmelade und Orangenzesten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, ppig, reich, auf Weinbergpfirsich und einem leichten blumigen Touch. Der Abgang ist lang an der Frische,