Trester Der Spätburgunder dominiert in Franken

Der Spätburgunder dominiert in Franken die Rotweine und ist auch als Pinot Noir bekannt

Gerade im Sommer ein idealer Wein für laue Sommernächte

passend zu Gerichten mit Röstaromen und intensiveren Soßen

Gut harmoniert der Wein auch mit einer Käseplatte

Der Ethos No 3 ist Jahrgang 2018 und im Holzfass gereift

Trester Der Spätburgunder dominiert in FrankenAls Trester werden die vermeintlichen Rckstnde bei der Weinherstellung bezeichnet. Nach dem Pressen bleiben Fruchtschalen, Trauben, Kerne, Fruchtfleisch und Stiele brig. Dies lassen wir nicht ungenutzt und verarbeiten die breiige Masse zu einem geschmacksintensiven Tresterbrand. Das Ergebnis ist vielen als Grappa bekannt, darf aber nur in Italien selbst so genannt werden. Typisch fr den Tresterbrand sind intensive Fruchtaromen, die sich in der Nase