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der mit ungewöhnlich hohem Ganztrauben-Anteil vergoren wird und damit eine Textur und Tiefe entwickelt
der jetzt schon große Freude bereitet — aber unterschätzen Sie sein Reifepotenzial nicht
die sich über Jahrzehnte entfalten wird
Pastellfarbe Harmony Rose – kreidig & atmosphärisch
Kratzern und Abnutzung – ohne den typischen matten Charakter der Kreidefarbe zu verändern
Vins Nus Instabile Pet Nat No. 0 Invitro 2021 lombardei der mit ungewöhnlich hohem Ganztrauben-AnteilEin Ptillant Naturel aus dem Priorat Vins Nus zeigt hier seine experimentelle Seite. Der Instabile Pet Nat No. 0 wird nach der Mthode Ancestrale hergestellt: die Grung endet in der Flasche, ohne zweite Hefezugabe, ohne Dosage. Naturschaumwein in seiner reinsten Form. Im Glas lachsfarben bis blassrosa, mit feiner, lebhafter Perlage. Aromen von Erdbeere, rosa Grapefruit, Hefe und einem Hauch Wildblumen. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer
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