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Dafür verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen
aber der Standort ist sonnenverwöhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische
Die Vergärung des Weines erfolgt spontan und in Barriques
Passend im Garten als Aperitif aber auch zu Vorspeisen und hellem Fleisch
Der Kellerei ist es mit dem PRAECLARUS gelungen
AVENNE Chianti Classico DOCG Rosso Maso Martis Dafür verwendet die Familie SchmittValentino Ciarla produziert biodynamisch und auf Nachhaltigkeit fokussiert in seiner kleinen Parzelle aus teilweise sehr alten Sangiovese Rebstcken einen schnen Ros und Rotwein, welche sich durch Finesse und das Terroir widerspiegeln. Hauptberuflich als Berater in verschiedenen Kellereien unterwegs, lsst er es sich nicht nehmen einen qualitativ hochstehenden preiswerten Chianti aus seinen eigenen Trauben herzustellen, welcher sowohl zu typisch
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