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Trotz seiner Alltagstauglichkeit bleibt das Finish ruhig
Das Highlight zeigt sich beim Öffnen: Ein warmer Kontrast aus naturbelassenem
kalkhaltigem Tuff
die im Holz gelegen haben
Am Gaumen wirkt der Wein samtig und elegant
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2023 priorat Trotz seiner Alltagstauglichkeit bleibt dasEn Billard ist eine der Lieblingslagen von Jrme Galeyrand in Gevrey Chambertin eine Villages Parzelle, die er jahrgangsweise in drei aufeinanderfolgenden Jahrgaengen abfuellt. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden und liefern Trauben von bemerkenswerter Intensitaet. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2023er ist der juengste und frischeste der drei En Billard Jahrgaenge. Leuchtende rote
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