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reifen Kirschen und fruchtigen Waldfrüchten
AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe
AUSBAU: Jede Rebsorte wird separat vinifiziert
300 Via Archimedes
Teilweise verlässt der hochwertige und gereifte Balsamico di Modena erst nach 25 bis 30 Jahren die Kellerei
Fontanafredda Raimonda Barbera d'Alba DOC Rotwein Wein Trocken Barbera d'Alba Piemont Italien (3 x 0,75l) New reifen Kirschen und fruchtigen WaldfrüchtenSTORY: Fontanafredda wurde 1858 gegrndet, als Knig Vittorio Emanuele II. das Gut fr seine Geliebte Rosa Veracellana erwarb. Sein Sohn Graf Emanuele grndete um 1870 das Weingut und initiierte soziale Projekte. Nach einem Verkauf whrend der Weltwirtschaftskrise gehrt es heute wieder Piemontesern: Baffigo und Farinetti. Die Fuori Classe Weine bestechen durch ihre Rebsorten und Holzlagerung und sollten in Ruhe genossen werden, um ihr volles Potenzial zu
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