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Am Gaumen äußerst saftig und mit richtig Charakter
die sich in der Gemeinde Fleurie befindet
nur erste Pressung
ätherisch-kräutrigen Nase
einem Hauch von Pfeffer
Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Pierre Ségault Am Gaumen äußerst saftig undBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer
