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Danach reift der Wein für 26 Monate in Eichenholzfässern
alles was man von einem Chardonnay erwartet
sowie zum ersten frischen Spargel
wenn sie bewegt werden
BEURTEILUNG: Die einfach atemberaubende Weinlage Kallstadter Saumagen
Domaines Paul Mas Esprit de Crès Ricards Viognier Weisswein Weiss trocken Frankreich (6 x 0,75l) Sauvignon Danach reift der Wein fürSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Entrappen
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