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Juan „Nito“ Alegre vergärt 70 % der entrappten Trauben halb-carbonisch und lässt den Wein größtenteils in Ton-Tinajas reifen
▸ Nordhang
▸ Grünapfel
bearbeiten bis zu 75-jährige Cortese-Stöcke auf Kalk- und Lehmböden im UNESCO-Weinlandschaftsgürtel
Reife Zitrone
can marles chardonnay crianca 2012 weisswein penedes spanien trocken Juan „Nito“ Alegre vergärt 70Bereit fr Forelle vom Grill. 4. 803 Flaschen. Bergfrucht. Banane. Nektarine. Sahne. 540 m Kalk Kreide bringen Spannung und salzige Lnge; vier Monate in franzsischer Eiche fgen dezente Gebck und Sahnenoten zu reifer Nektarine. Auf dem Familientisch ideal zu gegrillter Forelle mit Gartenkrutern. Can Marls bewirtschaftet Chardonnay auf 540 m Kalkboden in der Serra del Montmell. Der 2012er vergor im Edelstahl und lag vier Monate in feinkrniger Allier
