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neutralen Tönen
ruhig und gepflegt wirkt
Die Maischegärung ist lang (etwa ein Monat) und oft wird die malolaktische Gärung unter den Trestern eingeleitet
mineralischen Gaumen mit bemerkenswerter Länge
Mit der Unterstützung seiner Tante Valérie und seines Onkels Éric Nesson
Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 BIO 0,375L bank neutralen TönenInformation um Wein Der Sangiovese dieses Brunello di Montalcino stammt aus den nach Sden ausgerichteten Weinbergen von Col d'Orcia in Montalcino, auf einem Hgel mit Blick auf den Fluss Orcia. Der Weinberg liegt rund 300m ber dem Meeresspiegel. Der erste Teil des Winters war sehr regnerisch, gefolgt von niedrigen Temperaturen in den Monaten Januar und Februar und einem leichten Schneefall am Ende des Winters.
