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Zwischen Rebellion und Verantwortung widmet sich das Printprodukt der Fragestellung nach dem Hier und Jetzt und wo die Reise nach der Jugend hinführt
Gestützt durch spannende Interviews
Um tiefer einzusteigen stehen hierbei jedoch nicht die persönlichen Alltagsrituale im Vordergrund
ISBN 9-772397-908009
Englisch | Jahr 2015 | Hardcover | 364 Seiten | 21 x 28
EATEN Fat Culture Zwischen Rebellion und Verantwortung widmetWenn es um das Thema Fett in unserer Ernhrung geht scheiden sich die Geister. Unabhngig ob gesund oder nicht, Emelyn Rude berichtet in der 8. Ausgabe des EATEN Magazins ber die Berechtigung und Verwendung von Fett frherer Kchen, die Entstehung der japanischen Koch und Esskultur rund um Wagyu & Co. sowie die Geburt der Avocado, die noch bis heute mit ihren Fetten in vielen Kreisen als wahre Superfrucht gesehen wird. Einblick in verschieden Formen von
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