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Western-Steak mit Kartoffelrösti
SERVIEREMPFEHLUNG: am liebsten zu Fleisch
8 Tage Maischegärung
Azal Tinto
aromatisch gereiften Frucht und Würze des Weines finden sie ihren vollendeten Ausdruck
Pazos de Lusco Albariño Weißwein Wein Galicien Spanien (1 x 0,75l) Kalifornien Western-Steak mit KartoffelröstiSTORY: Lusco ist das galicische Wort fr die Blaue Stunde die Zeit der Dmmerung nach Sonnenuntergang. Ein hbsches Bild fr die weit westliche Herkunft des Weines und beraus passend zu der klassischen Schnheit des eleganten sortenreinen Albarios. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe.
