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Klassisch im Edelstahltank vergoren
Die Vergärung erfolgte im Edelstahltank
Auch hier arbeitet er nach dem Prinzip
Sauerkirschen und reife Pflaumen werden von einer Prise Vanille veredelt
Man kann ihn in der Küche zu Fleisch
Stefèn 1624 Cru Rosso DOCG 2015 - De Stefani Fogoneu Klassisch im Edelstahltank vergorenEin Wein, den man so schnell nicht vergisst Stfen ist der ursprngliche Name der Familie De Stefani; das geht aus alten Dokumenten aus dem Jahr 1624 hervor, die in Refrontolo gefunden wurden. Die Marzemino Trauben werden fr die Weinherstellung ebenso wie beim benachbarten Amarone getrocknet und sorgen daher fr noch intensivere Aromen nach getrockneten Frchten und den dadurch hheren Alkoholgehalt. Wuchtig, aber nicht berpowert, sehr balanciert am Gaumen
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