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AUSBAU: Der Wein lagert 2 Jahre in Eichenholzfässern (einige Zeit in traditionellen Fässern aus slowenischer Eiche
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Dornfelder Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
SERVIEREMPFEHLUNG: gebratenes Huhn
BEURTEILUNG: Zarte Würze und feine Struktur
im Finale traumhaft lang und anhaltend mit aromatischem Nachhall von dunkler Frucht
Grillo Punto 8 Sicilia DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Portugal AUSBAU: Der Wein lagert 2STORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Handlese, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Grung unter kopntrollierter Temperatur von 16 18C mit natrlichen Hefen. Auf eine Eichenholzlagerung wird bewusst
