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ISBN 978-3-96443-511-8 (Aesculus Verlag)
Die Faszination von Feuer und Glut ist für so manchen ein Grund
bei ihren Begegnungen mit Köchen
inhaltlich fundiert – ideal für trendbewusste Grillfans
die im Herbst gesammelt werden können
Anarkia – Jordi Roca Fish Butchery ISBN 978-3-96443-511-8 (Aesculus Verlag)nicht auf Lager, aber kurzfristig lieferbar Lieferzeit 45 Werktage via DPD Patisserie Prachtband 115 Kreationen vom Wolds Best Pastry Chef aus dem 3 Sterne Restaurant Anarkia, zu Deutsch Anarchie, beschreibt ziemlich genial das, was in der Patisserie des El Celler de Can Roca passiert, einem Tempel der Genusskultur in Girona. Jordi Roca kreiert dort frei von allen Zwngen und mit viel Spa an seinem Tun Desserts, die nicht selten Kultstatus und Weltruhm
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