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Länge: 45 Minuten
Mehr als 270 Hersteller hat es im Laufe der Zeit in Deutschland gegeben
um selbstgebaute Modelle und um Tipps und Tricks zum Thema
das auf Gründerin Käthe Kruse zurückgeht
Auch unbekannte Teddys und Musterexemplare
BROTpro – Ausgabe 01/2023 Länge: 45 MinutenBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
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