Vinum Lignum Syrah 2021 0.75 Cabernet Sauvignon & Franc - Bex - Chablais AOC Grand Cru 36 Monate im Eichenfass ausgebaut

36 Monate im Eichenfass ausgebaut - sowas dürfen nur die besten Trauben erleben

In der Nase ist der Rheinriesling geprägt von Aromen wie Apfel

Grenache ist ja nicht nur eine Seltenheit sondern vor allem eine Struktur-Traube

Bestechende edle Blumennoten

Mit Fred de Martin haben wir es gemeinsam assembliert

Vinum Lignum Syrah 2021 0.75 Cabernet Sauvignon & Franc - Bex - Chablais AOC Grand Cru 36 Monate im Eichenfass ausgebautWalliser Kernkompetenz seit 100 Jahren! Mit ausgesprochen viel Cassis und Pfeffer finde ich in diesem Teil der Schweiz die wohl spannendsten Syrah von Europa! Beste und ernsthafte Struktur, viel Gerbstoff und saftige Sure belegen, dass Mathier mit seinem Vinum Lignum Grprozess in Barriques einen hchst spannenden Weg gegangen ist!