Chiara Boschis, E.Pira & Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L roussanne Direktpressung oder Saignée-Verfahren

Direktpressung oder Saignée-Verfahren

sanfter Ausbau im neutralen Gebinde

Sélection massale mit 55 Jahren Durchschnittsalter

charaktervolle Antwort auf die manchmal zu schweren Langhe-Roten — ein Wein für den Alltag mit Anspruch

der große Lust auf den nächsten Schluck verbreitet

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L roussanne Direktpressung oder Saignée-VerfahrenBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E. Pira & Figli in fluessiger Form verkrpert. Die Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals