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frisch gemähtes Gras und feine kalkige Mineralität
Ein Wein für Rote-Bete-Salat mit Himbeeren und Wacholderöl
der eher zu einem Burgund als zu einem Bordeaux Verbindungen sucht
dazu Anklänge von Kakao und Vanille
hat Foradori die fast verschwundene Nosiola wieder ausgegraben — eine traditionelle weiße Trentiner Rebsorte
Loimer Anning Pinot Noir 2019 BIO mixx frisch gemähtes Gras und feineLoimer Anning Pinot Noir 2019 stammt aus der Loimer Lage Anning in Gumpoldskirchen, Thermenregion sdlich von Wien gelegen mit kalkhaltigen Bden. Eine Spezialitt von Fred Loimer, der hier neben dem Kamptal auch Pinot Noir auf hchstem Niveau erzeugt. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert, spontan vergoren, im Burgunderfass ausgebaut. Sechs Jahre Reife in der Flasche. Im Glas zeigt sich ein klares mittleres Rubinrot mit beginnenden Ziegelreflexen. Die
