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Aged in terracotta amphorae before bottling in March 2013
In klassischer Aufmachung – wie in den 60ern
lange Trauben-Mazeration mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes
die sich in einer schmackhaften Ehe mit Brioche-Noten vermischen
Limitierte Produktion
Ernie Els Wines Big Easy 2016 Provence Aged in terracotta amphorae before"Big Easy" ist der Spitzname von Golfprofi und Tiger Woods Bezwinger Ernie Els, der mit Aufsteiger Jean Engelbrecht ein beraus erfolgreiches Weinmacher Tandem bildet. Den gleichen Namen trgt auch sein Spitzenrestaurant in Stellenbosch. Dort und nur dort wurde der in franzsischen und amerikanischen Eichenholzfssern gereifte Wein "Big Easy" seit der Erffnung 2008 angeboten. Der krftige Tropfen wurde so populr, dass Ernie Els beschloss, ihn weit ber die
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