Gocce Crema di Balsamico Rote Balsamico Creme (4 x 220 g) Vegane Weine Inverkehrbringer/Hersteller: Casa Santos Lima -

Inverkehrbringer/Hersteller:  Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas SA

Das Ergebnis sind physiologisch reife Trauben

Brombeeren und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Vanille

AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschließend schonend gepresst

Der Most wird auf Edelstahltanks gepumpt und die erste Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen

Gocce Crema di Balsamico Rote Balsamico Creme (4 x 220 g) Vegane Weine Inverkehrbringer/Hersteller: Casa Santos Lima -STORY: Seit 1871 bildet die Ernte der eigenen Trauben die Grundlage fr das traditionsreiche Balsamico Handwerk der Familie. Doch im Keller, in unzhligen groen und kleinen hochwertigen Holzfssern, steht dem Traubenmost seine grte Reise noch bevor. Jedes Jahr kommt der Most in ein anderes Fass und verliert dabei immer mehr seiner ursprnglichen Menge. Teilweise verlsst der hochwertige und gereifte Balsamico di Modena erst nach 25 bis 30 Jahren die