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Ein angenehmer Champagner zu einem festlichen Essen
Ein Champagner mit Tonic
als das Projekt geboren wurde
Eine kleine altmodische Seite
für 2 Jahre auf der Hefe
Ghislain Payer et fille Brut Réserve Beaujolais Crus Ein angenehmer Champagner zu einemCuvee aus 42% Pinot Meunier, 36% Chardonnay und 22% Pinot Noir komplett aus dem groen Jahrgang 2015. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gesamtproduktion: 4. 000 Flaschen. Guide Hachette 2021: ** = Vin remarquable + Coup de Cur = somit einer der besten Non Millsime Champagner im Guide Hachette
