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temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 18 ° Celsius
am Gaumen sehr fruchtbetont
dunkle Mineralität
ganz klarer Sortencharakter
fruchtig-würziger Duft
Grüner Veltliner Ried "Hochschopf" Jahrgang:2024 temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank beiLAGE Die Ried Hochschopf, eine malerisch terrassierte Steillage auf ber 300 m Seehhe, thront ber dem Ort Nussdorf und erffnet einen atemberaubenden Blick auf die Donau. Die Reben wurzeln hier vorwiegend in feinem Lss, durchzogen von kalkhaltigem Konglomeratgestein, dass der Ur Traisenfluss vor rund 15 Millionen Jahren ablagerte ein Terroir, das Charakter und Finesse verleiht. VINIFIKATION Hochreifes Traubenmaterial; schonende Ganztraubepressung bei 19
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