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Trockenes und beständiges Aroma
der mit seiner Sortenkonstellation im Stande ist
Ein Riesling
dazu viel Kirschfrucht
Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600L Holzfass aus Schwarzwälder Eiche)
Fusional Pinot Noir Aperitif Trockenes und beständiges AromaWenn franzsisches Know how auf das Terroir von Neuseeland trifft, wird eine Fusion der Harmonie offenbart. Fusional ist die Auswahl eigener jungen, auf dem Anwesen angebauten Reben. Junge Pinot Noir Reben, 65% Greywacke (Kieselsteine aus einem Flussbett), 35% Broadbridge (brauner Ton). Dieser Wein wurde aus Trauben aus dem eigenen Weinberg hergestellt und in Edelstahltanks vergoren um expressive Fruchtaromen zu entwickeln. 9% des Weins wurden in neuen
