chinese chef knife gift box edition chef knife フルタング構造（ブレードがハンドル全体を貫通）により、見えない内部の鋼が強度とバランスを高め、ハードな使用にも耐えうるサポート性を実現しています。ロセリのフルタングナイフは、耐久性と長寿命を兼ね備えたヘビーデューティーな道具です。

フルタング構造（ブレードがハンドル全体を貫通）により、見えない内部の鋼が強度とバランスを高め、ハードな使用にも耐えうるサポート性を実現しています。ロセリのフルタングナイフは、耐久性と長寿命を兼ね備えたヘビーデューティーな道具です。

#2000 (fine) – for refining the edge and improving cutting control

ブレードにはロセリ独自の超高炭素鋼を使用しており、非常に鋭く、長期間その切れ味を維持します。鋼が極めて硬いため、骨や非常に硬い素材を直接叩かないようご注意ください。

ロセリのフィンランド製ハンドメイド・グランドマザーナイフは、どこにでも収納できるコンパクトな万能ナイフで、アウトドアや日常生活における頼れる相棒として多くの人に親しまれています。

刃にはロセリ独自の超高炭素鋼が使われており、非常に鋭く、長期間にわたってその切れ味を維持します。鋼が極めて硬いため、刃先を損なわないよう、骨や非常に硬い素材に当てないよう注意が必要です。

chinese chef knife gift box edition chef knife フルタング構造（ブレードがハンドル全体を貫通）により、見えない内部の鋼が強度とバランスを高め、ハードな使用にも耐えうるサポート性を実現しています。ロセリのフルタングナイフは、耐久性と長寿命を兼ね備えたヘビーデューティーな道具です。A large, traditional Chinese style universal kitchen knife, great for all kinds of cooking and chopping, not least when it comes to hard shelled vegetables such as pumpkin, squash and aubergine. The blade is made from forged carbon steel and the handle is curly birch, coated with linseed oil which ensure a firm grip, even when wet. Comes with a knife rack in birch, also with a linseed oil coating.