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ergänzt durch subtile Noten von Mandeln und einer ausgewogenen Säure
Olfactory Tasting : Fine and aromatic wine
der rechtlich anerkennt
smoke and cocoa on the nose
Produktionsgebiet : Gemeinde Treiso
2019 Barbera d'Asti Fiulot Prunotto ergänzt durch subtile Noten vonDie geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt ber einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Hchsttemperatur von 28 C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Grung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wurde. "Fiulot" stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet "junger Mann".
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