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und so werden die Trauben auch heute noch mit Unterstützung von Familie und Freunden sorgfältig von Hand gelesen und auf einer klassischen Korbkelter gepresst
feinkörnigem Tannin
entfernt auch etwas Aprikose
in diesem Jahrgang auf den absoluten Spitzenwein "Scharzhofberger Pergentsknopp" zu verzichten und stattdessen die Trauben zusammen mit denen der "normalen" Scharzhofberger Parzelle zu verarbeiten
Das Ergebnis: ein saftig-frischer
Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben 2021 zilliken und so werden die TraubenDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den 2024er Jahrgang! Stefan Mller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben 2021 ist ein ungemein komplexer, vielschichtiger Kabinett mit grandiosem Reifepotenzial! Die Trauben fr diesen fantastischen Kabinett stammen aus einer der ltesten Parzellen der Saar, die grtenteils noch mit wurzelechten, knapp 100 Jahre alten Reben bepflanzt ist. Diese wurzeln tief im Rotschieferboden und
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