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Die „Gran Reserva"-Klassifizierung verlangt mindestens 24 Monate im Holzfass und drei Jahre Flaschenreife — und Remirez de Ganuza geht über diese Mindestmaße hinaus
der den Familiennamen Trapet mit Stolz traegt
sondern fester Bestand
in Verbindung mit reifen Äpfeln und Birnen
gemeinsam gelesen und vergoren werden
Col d'Orcia Poggio al Vento Riserva DOCG 2019 BIO georg-meissner Die „Gran Reserva"-Klassifizierung verlangt mindestensPoggio al Vento heit so viel wie Windhgel. Fr einen Weinberg ist das keine Nebensache: Wo Luft zieht, bleiben die Trauben gesund und drfen lnger hngen die Voraussetzung fr einen Wein, der als Riserva ausgebaut wird. Wine Enthusiast setzte ihn auf Platz zwei der Top 100 und vergab 96 Punkte. Der Untergrund ist Mergel in mehreren Ausprgungen: lehmiger Sand ber Tonmergel und reinem Mergel. Mergelbden sind kalkhaltig und khl, sie bremsen die Reife und
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