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tief mit Noten von tropischen Früchten und Blumen
Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenholzfässern
Durch diese antike Veredelungsmethode erhalten die Trauben mit einer einzigartigen und exklusiven „DNA“ von Feudo Montoni
Geschmortem und kurzgebratenem Fleisch
Intensive purpurrote Farbe
Catarratto del MASSO gebackenem und mariniertem Fisch tief mit Noten von tropischenDer Masso Weinberg ist nach Osten ausgerichtet und befindet sich am hchsten Punkt von Montoni auf 750 Metern ber dem Meeresspiegel. Der Boden im Masso Weinberg ist eine Mischung aus Sand und Schlick, die reich an Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium und anderen Mineralien ist. Die 55 Jahre alten Catarratto Pflanzen wurden aus Montonis Catarratto Mutterpflanze (Catarratto Bianco Lucido) vor der Reblaus gepfropft. Der Masso Catarratto ist ein saftiger
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