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Gesamtsäure 6 g/lRestzucker: 3
Ein eleganter
Intensiv Geschmack mit einer guten Balance zwischen Frische und Weichheit
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Der Antrunk ist kräftig und saftig
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2021 DOCG 0,75 Liter Grappa Gialla Gesamtsäure 6 g/lRestzucker: 3AnbaugebietKlassisches Valpollicella. Aus Weinbergen auf steinigen Hgeln mit mittlerer Mischung in den Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Marano im Norden von Verona. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben von 90 bis 120 Tagen. Ergiebigkeit48 dz. ha, fr 1 l Wein werden mindestens 2,5 kg Trauben bentigt. Ausbau36 Monaten in Eichenfssern aus Slowenien. Etwa 12 Monate in Flaschen.
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