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Beim SCHLOSSBERG 1G möchten wir die Spannung erhalten
io/ZpA1UPT
Die Trauben für unseren Blanc de Noirs de Pinot Noir stammen aus der Vorlese unserer Top Spätburgunder Lagen
Gemeinsam genießen Sie nacheinander fünf verschiedene Sharing-Pizzen
Sehr fein im Duft nach Kalkgestein
VINTAGE 2007 Cabernet Sauvignon & Merlot Beim SCHLOSSBERG 1G möchten wirDie Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben aus 2007 hatten eine auergewhnlich gute Reife. Dadurch hatte dieses klassische Bordeaux Blend in jungen Jahren eine fast schroffe Tanninstruktur (Gerbstoff). Durch die lange Reifezeit zeigt der Wein nun seinen optimalen Trinkhhepunkt. Sanft, geschmeidig, dunkelbeerig mit schwarzer Johannisbeere, vollmundig, stark mit schner Wrze und nun zart vorhandenen Tanninen. Dabei steht der Cabernet Sauvignon mit seiner
