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Zurückhaltende Süße treffen auf gut eingebundene Säure
klingt anhaltend aus mit mineralischer Frische und einem Hauch von Gewürzen
schwarzen Kirschen und getrockneten Feigen
dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe
Der Nachhall offenbart eine herbe Aromatik erinnernd an karamelisierte Kumquats
Poggio delle Faine Rosso IGT E. Pira & Figli Zurückhaltende Süße treffen auf gutKonzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermhlt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklnge von Schokolade und Kaffee, viel Konzentration, Lnge und Potenzial. Nudelgerichte mit Tomatensaucen, krftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkse, Hartkse.
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