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Handwerk und Sorgfalt
Auch zu mild gereiftem Ziegenkäse aus dem Loire-Tal entfaltet er seine ganze Eleganz
fruchtbetonten Riesling hervorgebracht
bei 13 bis 14 Grad
Eine Sammlerkiste für eine Tafelrunde
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2021 BIO vazart-coquart-fils Handwerk und SorgfaltDer Heimbourg 2021 biodynamischer Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Der kuehle, elegante 2021er Jahrgang hat dem Heimbourg eine besondere Praezision und Frische mitgegeben, die die vulkanische Tiefe der Lage auf subtile Weise ergaenzt. Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt weissen Pfirsich, Quitte, eine dezente Rauchigkeit und eine feine Mineralitaet. Am Gaumen praesentiert sich der Wein fuellig und texturiert, aber mit einer lebhafteren
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