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Bojan Kobal füllt mitten in der Gärung ab
Bojan Kobal erntet Chardonnay und Traminer von 30-jährigen Terrassen auf kalkreichem Mergel in 250–400 m Höhe
ungewöhnlich für Schaumwein aus Chardonnay
▸ 48 Tage Maische
Die Appellation Laudun wurde erst 2024 zum Cru erhoben
kobal pino grigio white label weisswein ptuj slowenien trocken Bojan Kobal füllt mitten inRoter Apfel. Birne. Weie Blten. Bereit fr Linseneintopf. 35 jhrige Reben. Mergelhnge. Von 200400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze stammt dieser kupferhelle Pinot Grigio: roter Apfel, Birne, steinige Frische. Ein khles Glas auf dem Sofa markiert den Feierabend ganz ohne Snack. Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35 jhrigen Reben auf 200400 m hohen Mergelhngen bei Ptuj mit die steilsten Lagen Sloweniens. 36 Stunden Maische, danach sechs Monate
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