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dann diese typische Kalk-Mineralität — kompakt
saftige Birne und Kräuter
rund 30 hl/ha
wo der Wein volle 18 Monate reifen durfte – ein Extra-Winter
hellgoldenen Farbe
Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" 2023 Christmann & Kauffmann dann diese typische Kalk-Mineralität —300 Flaschen. Das war's. Pierre Brissets Les Cras ist einer der seltensten Chambolle Musigny Premier Crus auf dem Markt und einer der besten im Portfolio. Die Lage liegt nordstlich der Gemeinde, direkt neben Les Fues und dem Grand Cru Bonnes Mares. 60 Jahre alte Reben auf Kalk Ton, Sdost Exposition, nur 32 hl ha Ertrag. Handlese, komplett entrappt, 14 Monate Fassausbau ohne Neuholz. Brisset lsst hier das Terroir reden, nicht das Holz. In der Nase
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