dovhjortsytterfile Wählen Sie Gewicht (g):700 Serviere ihn kalt mit Zitronenscheiben

Serviere ihn kalt mit Zitronenscheiben und Meerrettich oder warm auf einem Bett aus frischem Gemüse

Die Steakhüfte aus der Oberschale ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum langsamen Garen

Wenn das Fleisch langsam köchelt

bei dem das Fett förmlich im Fleisch schmilzt

Das Schulterstück ist bekannt dafür

dovhjortsytterfile Wählen Sie Gewicht (g):700 Serviere ihn kalt mit ZitronenscheibenDas Rckenfilet, zuweilen auch Lendenstck oder einfach Hirschrcken genannt, ist eines der edelsten Teile des Damhirsches und gehrt zu unseren meistverkauften Produkten. Es hat einen etwas milderen Wildgeschmack im Vergleich zu beispielsweise Elchfleisch. Das Hirschlrckenfilet eignet sich perfekt als Hauptgericht fr ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden, wenn man etwas wirklich Besonderes servieren mchte. Es lsst sich einfach in der Pfanne