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selektiver Handlese wurden die Trauben schonend gepresst und mit wilden Hefen im großen Holzfass aus Eifeler Eiche sowie in Tonneaux vergoren
spontan - BSA
Vinifizierung: Handlese
Gärung in Edelstahl und großem Holzfass
wird hier eine schlankere
2023 Uhlen Trockenbeerenauslese Süßwein selektiver Handlese wurden die TraubenPlatz 4 der besten Sweine des Jahrgangs im Vinum Weinguide 2024 (98 P) Konzentrierte Trockenbeerenauslese aus dem Winninger Uhlen. Die warme Witterung im September des Jahrgangs 2023 sorgte fr ein zgiges Eintrocknen der Beeren. Das Resultat der aufwendigen Beerenselektion unseres Leseteams ware eine glockenklare und konzentrierte Trockenbeerenauslese, die trotz aller Opulenz eine straffe Surestruktur besitzen. Die Rosinen fr diese Trockenbeerenauslese
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