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Wie ein Tag am Strand
Rebenalter: 40 Jahre
Die Materie ist rund und samtig
Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus der Lage: Faussards – Ton-Kalkstein-Boden und Mesnil-sur-Oger - Grand Cru aus der Lage: Les Zalieux – Kalkstein-Boden
„Aus der Mazeration (ohne Schwefel) von Pinot Noir
Laurent Bénard Vibrato 2011 Extra-Brut Premier Cru Domaine Chassagne Wie ein Tag am StrandEinzel Lagen Champagner im 3. Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau Cuve aus 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier und 20% Chardonnay Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents Ton Kalkstein Boden. Der Pinot Noir und Chardonnay wurden fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, Kein Zusatz von
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