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und werden von Antonio und Alfredo Candela bewirtschaftet
klaren Fruchtnoten und Ecken und Kanten für experimentierfreudige Gaumen
Am Gaumen eröffnet sich dann ein spannendes Spiel zwischen Fruchtaromen die an Birne & Mirabelle erinnern und salzige Noten die den Durst auf den nächsten Schluck gewaltig anregen
was zur Hölle könnte der Autor dieses Textes mit Trinkfluss und Genussstrudel gemeint haben
Das Schöne bei dem Ganzen ist zusätzlich: Man bekommt schon vorgegeben
L‘Episcata Winepunk und werden von Antonio undDieser reine Grenache wird aus ber 50 Jahre alten Rebstcken gewonnen. Sie stehen auf einer Parzelle mit einem Untergrund aus Schiefermergel. Die Lage heit l'Episcata. Mit mehr als 300 m ber dem Meeresspiegel ist dies der hchstgelegene Weinberg des hbschen Dorfes Maury. Ein Wein, der das Potenzial der Traube und des Weinbergs widerspiegelt. Nach einer 4 wchiger Maischestandzeit, reift der Wein 12 Monate lang in Betonbehltern. Hier bleibt der typische
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