Planeta Santa Cecilia Nero d'Avola Rheinhessen dass während der zweiten Gärung

dass während der zweiten Gärung erlesene getrocknete Trauben zugegeben werden

und zwar gar nicht so wenig: Frische

Ausgebaut wird dieser Blaufränkisch ausschließlich im Barrique (vorwiegend neues Holz)

Im Glas leuchtet der Wein in kräftigem Rubinrot

Dementsprechend niedrig sind die Erträge

Planeta Santa Cecilia Nero d'Avola Rheinhessen dass während der zweiten GärungIn Noto, im uersten Sden Siziliens reifen die Nero dAvola Trauben fr den Santa Cecilia. Der Santa Cecilia ist wohl der rote Spitzenwein vom Weingut Planeta. Gekeltert wird er zu 100% aus der Rebsorte Nero d'Avola. Nach der Grung reift der Santa Cecilia 12 Monate in Barriquefssern. Der Wein funkelt tiefdunkelrot, ja fast schwarz im Glas. Das Bouquet verstrmt die Aromen reifer Pflaumen, Johannisbeeren und Kirschen sowie einen Hauch Zitrus. Dazu gesellen