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Aromen von Spargeln
Insgesamt wurden nur 3000 Flaschen verarbeitet
Degustation: Dieser Essig wird aus der weissen Traubesorte Mauzac hergstellt
Er wirkt nicht nur frisch sondern hat eine angenehme süsse und eine schöne leichte Säurestruktur
Vom Oppidum
Campo Eliseo Jahrgang:2015 Aromen von SpargelnCAMPO ELISEO die neue Elite SpaniensHerstellungDie Trauben wachsen an den ltesten Stcken des Toro Gebietes am Fluss Duero. Es wird alles unternommen, damit die Rebstcke die hchsten Qualitten bringen: Grnernte, Entlaubung, beschneiden der Reben Zustzlich werden die Trauben nochmals aussortiert, bevor sie extrahiert werden. Die kalte Extraktion dauert fnf Tage und wird bei 6C durchgefhrt. Anschliessend kommt der Most in zylinderfrmige Bottiche, in
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