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der die kuehle Herkunft der Côte de Nuits widerspiegelt
gebratenem Hechtfilet
bringen in den Beaujolais die gleiche Philosophie mit: keine Tricks
butteriger Chardonnay
anschließend zwölf Monate in fünfjährigem Holz — also quasi neutral
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay AOC 2020 abbatucci der die kuehle Herkunft derDer Volnay Village 2020 ist die wrmere Schwester der Cuve gegenber dem 2021er der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger, mit mehr Reife und hherem Alkohol (hier 14,5 Vol%). Bouleys Stilistik bleibt aber konsistent: klassische Volnay Eleganz, kein Eingriffsmaximalismus. Aus mehreren Parzellen am Hang, Reben mittleren Alters, schonende Vinifikation. Der 2020er bringt mehr Wrme und Frucht ins Glas als die khleren Nachbarjahrgnge ein Volnay fr jene,
