algryggbiff hel Wählen Sie Gewicht (g):2800 das man bekommen kann

das man bekommen kann

Für Welpen oder Erwachsene

Man genießt ihn am besten in dünnen Scheiben und brät sie kurz vor dem Servieren bei hoher Temperatur in der Pfanne an

um eine schöne knusprige Kruste zu bekommen (einige Minuten auf jeder Seite)

Die Oberschale ist das feinste Bratenstück vom Rothirsch und bekannt für seine zarte und saftige Konsistenz

algryggbiff hel Wählen Sie Gewicht (g):2800 das man bekommen kannDas Rckenfilet, oft auch Lendenstck oder einfach Elchrcken genannt, ist eines der besten Fleischstcke des Elchs. Ein ganzes Rckenfilet kann bis zu 4 kg wiegen und ist auf jedem Esstisch ein beeindruckender Anblick. Das Rckenfilet wird oft auch als Lendenstck oder Lendenstckstange bezeichnet. Wir verkaufen nur ganze Stcke, d. h. wenn Sie ein 2 kg Rckenfilet bei uns kaufen, garantieren wir, dass es als ganzes Stck und nicht in mehrere kleinere Stcke