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stilvoll und so ganz ohne Alkohol - der Aperitif Spritz von Bella
frische Paprika (IT) in unterschiedlichen Mengen
Nougat (krümelig) mit Haselnüssen
auf Moränenböden aus der Eiszeit
Walnüsse und Senf enthalten
Amarone Valpolicella Classico Moropio DOCG Süsses stilvoll und so ganz ohneTrocknung der Trauben: 90120 Tage mit einem Gewichtsverlust von 3040 %. Weinbereitung: Zwischen Ende Dezember und Ende Januar werden die getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine gepresst; Kaltmazeration fr 710 Tage; Grung fr 20 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit automatischem Maischegrsystem ausschlielich mit natrlichen Hefen; 12 maliges Umpumpen. Ausbau: Ausbau in Holzfssern (vorwiegend Eiche, Kirsche, Kastanie und
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