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Die italienischen Institutionen Slow Wine und Berebene schätzen ihn besonders für seine Alltagstauglichkeit und von James Suckling bekommt er gar wiederholt über 90 Punkte verliehen
Pauls ist der ideale Wein für Aperitifs
Besonders zur Geltung kommt der Charme dieses Rosés als Abrundung von feinen Fleischgerichten wie Rindstatar aber auch als Begleitung zu Fisch oder Pizza
schonend verarbeitet und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut
aber auch zu weißem Fleisch und mittelreifem Käse
Chardonnay "Mont Més" 2025 ak-161990 Die italienischen Institutionen Slow WineEin Tropfen Sommer: Der Chardonnay Mont Ms von Castelfeder bringt Frische in die heie Jahreszeit. Sein Fruchtaroma, sein trinkfreudiges Wesen und seine knackige Sure sind die drei Eigenschaften, die diesen schwungvollen Weien ausmachen. Das etwas verhaltene Blassgelb im Glas lsst die Lebendigkeit dieses Sommerweins kaum erahnen. An der Nase entfesselt er ein intensives Fruchtbukett und am Gaumen besticht er mit Frische und Elan, bevor er in einem
