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der 6 Stunden lang kalt mazeriert und dann sanft gepresst wird
· Trinktemperatur: 16-18°C
Unterholz mit würzigen Noten wie Leder
Flexibler Speise- und Terrassenwein
satt bis in den langen Abgang
Grillo Timpa Sicilia Doc Bio 2023 Australien der 6 Stunden lang kaltTimpa ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name leitet sich vom sizilianischen Wort timpa ab, was starker Anstieg bedeutet. Tatschlich weist der Weinberg Steigungen von mehr als 70 % auf. Die Farbe ist strohgelb mit grnlichen Reflexen, in der Nase starke Noten von weiem Pfirsich und Mispel, im Abgang blumige Noten von Ginster, Jasmin und Mandelblten. Frischer, anhaltender Geschmack, ausgeprgte Sure, gut ausbalanciert durch Alkohol,
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