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100 Prozent Ganztrauben
Schalotten und Speck
festtaugliche Version: kein blasser Sommer-Schmuser
die durch Qualität
zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat oder zu einer feinen Hühnerbrust auf Kerbel-Sauce
Charlopin Tissier Côte de Nuits Villages "Vieilles Vignes" AOC 2023 rtIII 100 Prozent GanztraubenCte de Nuits Villages ist die Appellation am nrdlichen und sdlichen Rand der Cte de Nuits Gemeinden wie Fixin, Brochon, Comblanchien und Corgoloin, die im Schatten der groen Nachbarn stehen. Charlopin Tissier nutzt hier alte Reben, deren Wurzeln tief in den Kalkstein greifen und einen Wein hervorbringen, der ber den typischen Villages Level hinausgeht. Vieilles Vignes bedeutet bei Charlopin Tissier: konzentrierteres Material, niedrigere Ertrge, mehr
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