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MISS PIGGY ON STEROIDS
Reserve alla Zio Porco Wines
Höhl's definitiv so einiges richtig gemacht
Nach der Mazeration werden die Trauben gepresst und kommen zur weiteren Reifung in große Betonfässer
Beim vorsichtigen Schnuppern gesellen sich feine Röstaromen mit reifen Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume zu einem verführerischen Hauch Pfeffer
Riesling Pechstein Himbeergeist MISS PIGGY ON STEROIDSBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch
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