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Angefangen mit der richtigen Rebsorte im Weinberg
cremigem Risotto mit Muscheln oder Pasta mit Sahnesauce
sitzt Mario mit seinem Önologen-Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgänge zu probieren
Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa
Hersteller: LIVEN
Cantina Terlan Winkl Sauvignon DOC Alto Adige Weißwein Wein trocken Italien (1 x 0.75l) Grüner Veltliner Angefangen mit der richtigen RebsorteSTORY: Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Sdtirols gegrndet. Damals setzt sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzfrderung. Heute gehrt die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitglieder, eine Anbauflche von 150 ha und eine Gesamtjahresproduktion von 18. 000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. AUSBAU: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte
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