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am Gaumen cremig und harmonisch mit feiner Würze
Fisch- und Gemüseterrinen
Der Bianco wird aktuell aus den letzten beiden Jahrgängen des besten Pecorino hergestellt und bekommen einen sehr dezenten Holzausbau
im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma
zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch
AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP Enate am Gaumen cremig und harmonischAnimierend s nach dunkelroten Frchten, ergnzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao und viel Kokos; am Gaumen ein slicher Auftakt, der um einen flligen und gleichzeitig eleganten Krper bereichert wird; der Nachhall ist lang, getragen von Frucht und Wrze. Hervorragend zu Risotto, Pizza, krftigen Fleischgerichten.
